题目内容

【题目】高粱酿酒属于以下哪种利用方式

A. 直接燃烧B. 生物热化学转化

C. 生物化学转化D. 热化学转化

【答案】C

【解析】

高粱酿酒的过程为,高粱中的淀粉在酶的作用下水解生成葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下发酵生成乙醇和二氧化碳,属于生物能转化为化学能,故选C。

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