Question

【题目】据美国《农业研究》杂志报道，美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病毒的蔓延有奇效．已知半胱氨酸的结构简式为，则下列说法错误的是（　　）

A. 两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为：

B. 半胱氨酸是一种两性物质

C. 可与过量NaOH溶液反应放出氨气

D. 天然蛋白质水解产物均为α﹣氨基酸

Answer 1

【答案】A

【解析】A、生成二肽结构，是氨基酸中的羧基与另一个氨基酸分子中的氨基发生脱水缩合，其二肽物质应为，故A说法错误；B、半胱氨酸中含有羧基，羧基显酸性，半胱氨酸中含有氨基，氨基显碱性，半胱氨酸属于两性物质，故B说法正确；C、此物质中含有NH4＋，加入过量NaOH溶液，能产生NH3，故C说法正确；D、天然蛋白质水解的最终产物是α﹣氨基酸，故D说法正确。