题目内容
【题目】用溴水除去甲烷气体中的少量乙烯，其原理为乙烯能与溴发生（ ）
A.取代反应
B.加成反应
C.水解反应
D.聚合反应
【答案】B
【解析】解：乙烯含碳碳双键，与溴水发生加成反应，而甲烷不能，则用溴水、洗气可除去甲烷气体中的少量乙烯，其原理为乙烯能与溴发生加成反应，
故选B．
【考点精析】关于本题考查的有机物的结构和性质，需要了解有机物的性质特点：难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂；多为非电解质，不易导电；多数熔沸点较低；多数易燃烧，易分解才能得出正确答案．
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【题目】如下图所示的实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。
先将酶和乳汁分别装入2支试管中，再将2支试管放入同一水浴(温度用℃表示)环境中持续15min，最后将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。多次实验并记录在不同温度下所需要的时间，其结果记于下表：
装置 | A | B | C | D | E | F |
水浴温度(℃) | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 |
凝乳时间(min) | 很长 | 7.0 | 4.0 | 1.5 | 4.0 | 不凝乳 |
(1)解释以下两种处理对实验结果的影响。
①将装置A中的混合物加温至40℃，乳汁凝固时间如何变化？ （明显缩短/明显增加/时间不变/不会凝固）
②装置F中的混合物冷却至40℃, 乳汁凝固时间如何变化？ （明显缩短/明显增加/时间不变/不会凝固）。原因是 。
（2）若将酶和乳汁先混合再进行F组实验，实验结果会不准确，原因是什么 。
（3）为进一步探究该酶催化作用的最适温度，应在 范围内设置更小的温度梯度，其他条件不变，重新进行实验，凝乳时间最短对应的温度接近最适温度。
