Question

5．某有机物在酸性条件下发生水解反应时，生成两种不同有机物，且这两种有机物的分子式不同，但相对分子质量相等．则水解前的这种有机物是（　　）

• A． 甲酸甲酯
• B． 乙酸异丙酯
• C． 麦芽糖
• D． 蔗糖

Answer 1

分析 A．甲酸甲酯水解生成的甲酸和甲醇的相对分子质量不相等；
B．乙酸丙酯水解生成的乙酸和丙醇的相对分子质量相等；
C．麦芽糖水解生成葡萄糖；
D．蔗糖可以水解生成葡萄糖和果糖．

解答 解：A．甲酸甲酯水解生成甲酸和甲醇，生成了两种有机物，但是二者相对分子质量不相等，故A错误；
B．乙酸丙酯，水解生成乙酸和丙醇，生成了两种有机物，而且相对分子质量相等，故B正确；
C．麦芽糖水解生成两分子葡萄糖，水解产物只有1种，故C错误；
D．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，二者的分子式都是C₆H₁₂O₆，故D错误；
故选B．

点评 本题考查有机物的水解反应及判断，题目难度不大，明确水解的原理及常见有机物结构与性质为解答关键，D为易错点，注意题中要求分子式不相同．