题目内容
【题目】如今人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等类型．绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品；而直接从海洋获取的食品叫蓝色食品；通过微生物发酵制得的食品叫白色食品．下面属于白色食品的是（ ）
A.海带
B.食盐
C.面粉
D.酸奶
【答案】D
【解析】解：通过微生物发酵制得的食品叫白色食品．
A．海带是海洋植物，是通过光合作用生长而成的，是蓝色食品，故A错误；
B．食盐直接从海洋获取的食品，叫蓝色食品，故B错误；
C．面粉是小麦种子研磨而成的，没有经过微生物发酵，是绿色食品，故C错误；
D．酸奶是通过微生物发酵制得的，是白色食品，故D正确．
故选D．
根据白色食品的含义判断，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品．
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