Question

【题目】有A、B、C三种无色溶液，它们分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一种，某同学做实验得出：

①B能发生银镜反应；②A遇碘水变蓝色；③A、C均能发生水解反应，水解液均能发生银镜反应。

回答下列问题：

(1)写出各物质的名称：

A是________，B是________，C是________。

(2)写出有关化学反应方程式：

①蔗糖水解：__________________________________________。

②淀粉水解：__________________________________________。

Answer 1

【答案】 淀粉 葡萄糖 蔗糖

【解析】本题分析：本题主要考查葡萄糖等糖类的性质。

(1) 淀粉遇碘水变蓝色，所以A是淀粉；葡萄糖是醛糖，能发生银镜反应，所以B是葡萄糖；A、C均能发生水解反应，水解液均能发生银镜反应，所以C是蔗糖。

(2)有关反应的化学方程式：

①蔗糖水解：。

②淀粉水解：。