Question

【题目】下列关于有机物的说法不正确的是

A.黄酒中某些微生物使乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了

B.能与苯、甲苯、甘油、纤维素等有机物发生重要反应，常用浓硫酸作催化剂

C.石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程

D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和溶液除去

Answer 1

【答案】C

【解析】

A.乙醇具有还原性能够被氧化成乙酸，乙酸含有羧基，具有酸性，故A正确；

B.硝酸在浓硫酸催化条件下与苯、甲苯发生硝化反应，在浓硫酸催化条件下与甘油和纤维素发生酯化反应，故B正确；

C.高分子化合物的相对分子质量在10000以上，油脂不属于高分子，故C错误；

D.醇和酸的酯化反应，酯的水解反应都属于取代反应，饱和碳酸钠可以降低乙酸乙酯的溶解度，同时中和乙酸，故D正确。

故选：C。