Question

生活中碰到的某些问题常常涉及到化学知识，下列分析正确的是（　　）

A．喝补铁剂时，加维生素C效果较好，因为维生素C具有氧化性

B．胃酸过多的人不宜吃海带、鸡肉、苹果等酸性食物

C．人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物

D．可用灼烧的方法来鉴别某白色纺织品的成分是真蚕丝还是“人造丝”

Answer 1

分析：A．维生素C具有还原性；
B．食物的酸碱性并非指味觉上的酸碱性，也不是指化学上所指的溶液的酸碱性，而是指食物在体内代谢最终产物的性质来分类；
C．有机高分子化合物是指相对分子质量很大的有机物，可达几万至几十万，甚至达几百万或更大；
D．蚕丝是蛋白质．

解答：解：A．高（三价）铁盐具有一定的氧化性，服用后将会与人体内的抗坏血酸（Vc）发生氧化还原反应生成二价铁离子，二价铁离子容易被吸收，故A错误；
B．在人体内产生碱性物质的称为碱性食品，海带苹果属于碱性食物，故B错误；
C．人造纤维、合成纤维都是有机高分子化合物，光导纤维的成分是二氧化硅，不是有机高分子化合物，故C错误；
D．蚕丝是蛋白质，蛋白质燃烧有烧焦羽毛气味，人造丝没有，故D正确．
故选D．

点评：本题考查维生素、食物的酸碱性、高分子化合物、蛋白质的性质等，题目难度不大，注意蚕丝是蛋白质，蛋白质燃烧有烧焦羽毛气味，人造丝没有．