题目内容

【题目】食品卫生与身体健康密切相关,下列做法中对人体健康不会造成危害的是

A. 在沥青公路上翻晒粮食 B. 肉类食品用福尔马林保鲜

C. 竹笋用二氧化硫气体漂白 D. 用小苏打做发酵粉

【答案】D

【解析】A.沥青是碳数很高的固态烃及其衍生物,是石油分馏剩余的产物,含有很多的致癌物与杂质,不利于人身体健康,故A错误;

B.甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故B错误;

C.二氧化硫有毒,不能用于食品漂白,故C错误;

D.小苏打对人体无害,是疏松剂,故D正确.

故选D

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