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4.下列有关常见有机物说法正确的是(  )
A.糖类、油脂和蛋白质都是人体必需的营养物质,都属于高分子化合物
B.除去乙醇中少量的乙酸:加入足量生石灰,蒸馏
C.乙醇和苯都不能使溴的四氯化碳溶液和酸性KMnO4溶液褪色
D.石油裂化的主要产品是甲烷、乙烯和苯

分析 A、相对分子质量大于10000的属于高分子化合物;
B、乙酸与CaO反应生成离子化合物醋酸钙,蒸馏时乙醇以蒸气形式逸出;
C、乙醇具有还原性,能与高锰酸钾溶液反应;
D、甲烷可利用石油的分馏得到.

解答 解:A、糖类中的单糖和双糖以及油脂均相对分子质量较小,属于小分子化合物,故A错误;
B、乙酸与CaO反应生成离子化合物醋酸钙,蒸馏时乙醇以蒸气形式逸出,得到纯净乙醇,故B正确;
C、乙醇具有还原性,能与高锰酸钾溶液反应,使高锰酸钾溶液褪色,故C错误;
D、甲烷可利用石油的分馏得到,石油裂化可得到乙烯,故D错误;
故选B.

点评 本题主要考查的是高分子化合物的概念、物质的分离与提纯、乙醇的性质等,综合性较强,有一定难度.

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