Question

13．300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水．没食子酸的结构式为：
（1）用没食子酸制造墨水主要利用了B类化合物的性质．（填代号）
A．醇    B．酚          C．油脂     D．羧酸
（2）写出没食子酸与氢氧化钠溶液共热反应的化学方程式：+4NaOH→+4H₂O．

Answer 1

分析 （1）由信息可知，铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发现了蓝黑墨水，结合苯酚显色反应分析；
（2）没食子酸含有酚羟基和羧基，都可与氢氧化钠发生中和反应生成钠盐和水．

解答 解：（1）由信息可知，铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发现了蓝黑墨水，由苯酚显色反应可知，利用了酚的性质，故答案为：B；
（2）没食子酸含有酚羟基和羧基，都可与氢氧化钠发生中和反应生成钠盐和水，反应的方程式为+4NaOH→+4H₂O，
故答案为：+4NaOH→+4H₂O．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高考常见题型，把握物质的官能团及性质的关系为解答的关键，熟悉苯酚、羧酸的性质即可解答，难度不大．