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7.下列变化过程属于物理变化的是(  )
A.海水提溴B.石油分馏C.油脂硬化D.蔗糖水解

分析 物理变化与化学变化的本质区别是:是否有新物质生成,
A、海水提溴是氧化还原反应;
B、分馏利用的是物质沸点的不同;
C、油脂硬化又称为加H反应;
D、蔗糖水解生成葡萄糖和果糖.

解答 解:A、海水中不存在单质溴,海水提溴是将离子状态的溴离子反应生成溴单质,属于化学变化,故A不选;
B、石油分馏利用的是物质沸点不同分离物质的方法,无新物质生成,属于物理变化,故B选;
C、油脂硬化属于加成反应,有新物质生成,属于化学变化,故C不选;
D、蔗糖水解生成单糖,有新物质生成,属于化学变化,故D不选,故选B.

点评 本题主要考查的是物质的物理变化与化学变化的区别,难度不大,抓住化学变化有新物质生成是解决此类题的关键.

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