题目内容

15.对于淀粉下列叙述中,不正确的是(  )
A.淀粉属于天然有机高分子化合物B.遇I-能变蓝色
C.淀粉不溶于冷水D.淀粉在人体内能水解生成葡萄糖

分析 A.相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物;
B.淀粉遇碘单质呈蓝色;
C.直链淀粉可溶解于热水;
D.淀粉水解生成葡萄糖.

解答 解:A.淀粉属于高分子化合物,故A正确;
B.淀粉遇碘单质呈蓝色,遇I-不变蓝色,故B错误;
C.淀粉不溶于冷水,直链淀粉可溶解于热水形成胶体,故C正确;
D.淀粉在人体内水解生成葡萄糖,故D正确.
故选B.

点评 本题考查淀粉的性质和用途,题目难度不大,学习中注意相关基础知识的积累.

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