Question

【题目】下列关于有机物的描述中，正确的是

A.乙醇在Cu催化下能被氧气氧化成乙醛

B.乙烯使高锰酸钾溶液和溴水褪色的原理相同

C.油脂可以水解生成氨基酸

D.葡萄糖能发生银镜反应和水解反应

Answer 1

【答案】A

【解析】

A. 乙醇在Cu催化下能被氧气氧化成乙醛，属于失氢氧化，故A正确；

B. 乙烯被高锰酸钾氧化而使高锰酸钾溶液褪色，乙烯和溴水发生加成反应而使溴水褪色，故二者原理不相同，故B错误；

C. 油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，故C错误；

D. 葡萄糖中含有醛基，能发生银镜反应，葡萄糖属于单糖，不能发生水解反应，故D错误；

故选A。