题目内容

【题目】下列说法正确的是(

A. 糖类、油脂、蛋白质都是由碳、氢、氧三种元素组成的

B. 糖类、油脂、蛋白质都是天然高分子化合物

C. 糖类又称碳水化合物,都可用通式Cm(H2O)n来表示

D. 油脂可分为油和脂肪,都是高级脂肪酸甘油酯

【答案】D

【解析】

A.糖类、油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的,而蛋白质中除含碳、氢、氧三种元素外,还含有氮元素等,故A错误;

B.糖类中的单糖、双糖、油脂不是高分子化合物,故B错误;

C.糖类不一定都能用通式Cm(H2O)n来表示,如鼠李糖(C6H12O5)、脱氧核糖(C5H10O4)等,故C错误;

D.油脂有油和脂肪之分,但两者都属于高级脂肪酸甘油酯,故D正确;

故答案选D

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