Question

6．下列说法中正确的是（　　）

• A． 蒸馏、分馏、干馏都属于物理变化
• B． 石油裂解可以得到氯乙烯
• C． 油脂水解可得到氨基酸和甘油
• D． 淀粉和纤维素的组成都是（C₆H₁₀O₅）_n，水解最终产物都是葡萄糖

Answer 1

分析 A．没有新物质生成的变化是物理变化，有新物质生成的变化是化学变化；
B．石油裂解的目的是获得乙烯；
C．油脂是高级脂肪酸甘油酯；
D．淀粉和纤维素的组成都是（C₆H₁₀O₅）_n．

解答 解：A．利用原油中各组分沸点的不同进行分离的过程叫分馏，属于物理变化，故A错误；
B．石油裂解是使具有长链分子的烃断裂成各种短链的气态烃和少量液态烃，以提供有机化工原料．石油裂解得到的为小分子的烃类，故B错误；
C．油脂是高级脂肪酸甘油酯，水解得到高级脂肪酸和甘油，故C错误；
D．淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖，故D正确．
故选D．

点评 本题考查石油的分馏产品、糖类油脂的性质、同分异构体等，难度不大，注意乙烯是通过石油的裂解获得．