题目内容

19.化学与人们的生活、生产息息相关,下列说法正确的是(  )
A.无论使用的石油、煤等传统能源,还是氢能、核能等新能源,归根结底这些能源都是由太阳能转而来
B.铝表面有一层致密的氧化物薄膜具有极强的抗腐蚀能力,故铝制容器可用来贮存酸碱性、腌制性食品等
C.生活中用草木灰制作松花蛋,农业上用福尔马林浸种,工业上用亚硝酸盐处理皮革等,其过程的共同点都是利用了蛋白质变性的性质
D.氯气、次氯酸盐、二氧化氯等含氯化合物都具有强氧化性,能用于杀菌消毒.氯化钾、氯酸钾也是含氯化合物,故也能用于杀菌消毒

分析 A、煤是由远古时代的植物转化而来,石油是由远古时代的动物转化而来;
B、氯离子会破坏铝表面氧化膜;
C、草木灰中含K2CO3
D、氯化钾无强氧化性.

解答 解:A、煤是由远古时代的植物转化而来,石油是由远古时代的动物转化而来,而动物归根结底是吃植物而生长的,而地球上元素种类和原子个数守恒,故石油、煤和氢能、核能等是由太阳能转化而来,故A正确;
B、氯离子会破坏铝表面氧化膜,则不能用铝制容器来腌制咸菜等,故B错误;
C、草木灰中含K2CO3,能使蛋白质盐析而不是变性,故C错误;
D、氯化钾无强氧化性,不能用于杀菌消毒,故D错误.
故选A.

点评 本题考查了能源的来源和蛋白质变性和盐析等性质,难度不大,应注意的是重金属盐会导致蛋白质的变性.

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