题目内容
【题目】下列说法错误的是( )
A.乙醇和是乙酸都是常用调味品的主要成分
B.乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔高
C..乙醇和乙酸都能发生氧化反应
D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应,酯化反应和皂化反应互为逆反应
【答案】D
【解析】
试题解析:A、乙醇是料酒的成分,乙酸是食醋的成分,故说法正确;B、乙醇和乙酸常温下都是液体,乙烷和乙烯在常温下都是气体,故说法正确;C、乙醇和乙酸的燃烧是氧化反应,乙醇能和氧气在催化剂作用下发生氧化反应,故说法正确;D、皂化反应是指油脂在碱中水解成高级脂肪酸钠和甘油,因此不能说法酯化反应和皂化反应是可逆反应,故说法错误。
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