Question

白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质能完成下列哪些实验（　　）

A．检验自来水中是否含有氯离子

B．鉴别食盐和小苏打

C．检验蛋壳是否含碳酸钙

D．检验白酒是否含有甲醇

Answer 1

分析：A．检验自来水中是否含氯离子需要硝酸银溶液和稀硝酸；
B．食醋的主要成分为CH₃COOH，具有酸性，能与小苏打反应生成二氧化碳气体；
C．食醋的主要成分为CH₃COOH，具有酸性；
D．几种物质与甲醇、乙醇均不反应．

解答：解：A．检验自来水中是否含氯离子需要硝酸银溶液和稀硝酸，不能完成实验，故A错误；
B．食醋的主要成分为CH₃COOH，具有酸性，能与小苏打反应生成二氧化碳气体，食盐不能，可完成实验，故B正确；
C．蛋壳的成分是碳酸钙，食醋的主要成分为CH₃COOH，具有酸性，能与碳酸钙反应生成二氧化碳气体，故C正确；
D．几种物质与甲醇、乙醇均不反应，则不能完成实验，故D错误．
故选BC．

点评：本题考查物质检验及鉴别，题目难度不大，本题注意相关基础知识的积累，楚常见物质的主要成分，熟练掌握常见离子的检验．