题目内容
18．下列说法正确的是（ ）| A． | 淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都属于高分子化合物 | |
| B． | 笔和墨的原料中都存在蛋白质 | |
| C． | 纸的主要成分属于糖类 | |
| D． | 将新鲜的土豆切开，一段时间后可观察到切面变蓝，说明土豆中含有Cu2+ |
分析 A．油脂不是高分子化合物；
B．笔（主要是动物毛发）、墨（炭墨烟和动物胶）；
C．淀粉和纤维素是多糖；
D．单质碘遇淀粉变蓝．
解答 解：A．淀粉、纤维素、蛋白质属于高分子化合物，油脂不是高分子化合物，故A错误；
B．动物毛发和动物胶是蛋白质，故B正确；
C．纸的主要成分是纤维素，属于糖类，故C正确；
D．将土豆切开后，一段时间后可观察到切面变蓝，说明含有碘离子被氧气氧化为单质碘，单质碘遇淀粉变蓝；说明含有碘离子和淀粉，故D错误．
故选BC．
点评 本题考查有机物的结构与性质、碘单质的特征性质应用，注意碘单质遇淀粉变蓝是解题关键，题目较简单．
练习册系列答案
轻松课堂单元期中期末专题冲刺100分系列答案
相关题目
8．下列关于浓硝酸和浓硫酸的叙述正确的是（ ）
| A． | 浓硫酸是一种干燥剂，能够干燥氨气、氢气等气体 | |
| B． | 浓硝酸具有不稳定性，实验室里应保存在棕色瓶中 | |
| C． | 常温下，浓硝酸可以跟铜缓慢反应，浓硫酸可与铜片迅速反应 | |
| D． | 实验室可以用浓硝酸来制氢气 |
9．氢能是未来能源结构中最具发展潜力的清洁能源之一．目前已有专家已研究出用淀粉或纤维素与水在酶作用下转变为二氧化碳和氢气的方法制氢气．下列说法错误的是（ ）
| A． | 从整个循环来看，利用该方法得到的氢能来源于太阳能 | |
| B． | 上述制氢气的化学方程式可表示为：（C6H10O5）n+7nH2O$\stackrel{酶}{→}$ 6nCO2↑+12nH2↑ | |
| C． | 氢元素的三种同素异形体${\;}_{1}^{1}H$、${\;}_{1}^{2}H$、${\;}_{1}^{3}H$，能形成六种单质 | |
| D． | 从化学的本质看该反应属于氧化还原反应 |
6．某油脂样品跟氢氧化钠溶液共热后经酸化得到3种有机物，原样品最多可能含有的三羧酸甘油酯有（ ）
| A． | 3种 | B． | 6种 | C． | 7种 | D． | 8种 |
．