题目内容
下列食品加工方法对人体不会造成伤害的是( )
①用福尔马林浸泡海鲜防止变质
②牛奶配料表中都有食品添加剂延长保质期
③用“牛肉膏”将猪肉加工成牛肉
④用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)喂养生猪
⑤用小苏打做发酵粉制面包
⑥向乳制品中添加三聚氰胺以提高含氮量
| A．②⑤ | B．①⑤ | C．②③⑤ | D．②③④⑥ |
A
解析
练习册系列答案
第1卷单元月考期中期末系列答案
相关题目
（14分）正丁醚常用作有机反应的溶剂。实验室制备正丁醚的反应和主要实验装置如下：
2CH3CH2CH2CH2OH
(CH3CH2CH2CH2)2O + H2O
反应物和产物的相关数据如下
| | 相对分子质量 | 沸点/℃ | 密度（g/cm3） | 水中溶解性 |
| 正丁醇 | 74 | 117.2 | 0.819 | 微溶 |
| 正丁醚 | 130 | 142.0 | 0.7704 | 几乎不溶 |
合成反应：
①将6 mL浓硫酸和37 g正丁醇，按一定顺序添加到A中，并加几粒沸石。
②加热A中反应液，迅速升温至135℃，维持反应一段时间。
③待A中液体冷却后将其缓慢倒入盛有70 mL水的分液漏斗中，振摇后静置，分液得粗产物。
④粗产物依次用40 mL水、20 mL NaOH溶液和40 mL水洗涤，分液后加入约3 g无水氯化钙颗粒，静置一段时间后弃去氯化钙。
⑤将上述处理过的粗产物进行蒸馏，收集馏分，得纯净正丁醚11 g。
请回答：
（1）步骤①中浓硫酸和正丁醇的添加顺序为 。
（2）加热A前，需先从____（填“a”或“b”）口向B中通入水。
（3）步骤③的目的是初步洗去 ，振摇后静置，粗产物应从分液漏斗
的 （填“上”或“下”）口分离出。
（4）步骤④中最后一次水洗的目的是 。
（5）步骤⑤中，加热蒸馏时应收集 （填选项字母）左右的馏分。
a．100℃ h． 117℃ c． 135℃ d．142℃
（6）反应过程中会观察到分水器中收集到液体物质，且分为上下两层，随着反应的进行，分水器中液体逐渐增多至充满时，上层液体会从左侧支管自动流回A。分水器中上层液体的主要成分为____，下层液体的主要成分为 。
（7）本实验中，正丁醚的产率为 。
化学已渗透到人类生活的各个方面。下列说法不正确的是
| A．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用 |
| B．地沟油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，处理后可用于制肥皂 |
| C．钻石、水晶、刚玉都是人们熟知的宝石，但其化学成分不同 |
| D．低盐低脂饮食是目前大力提倡的健康饮食方法，可有效预防高血压等疾病 |
室内装潢和家具挥发出来的甲醛是室内空气的主要污染物，甲醛易溶于水，常温下有强烈刺激性气味，当温度超过20℃时，挥发速度加快，根据甲醛的这些性质，下列做法错误的是（ ）
| A．入住前房间内保持一定温度并通风 |
| B．装修尽可能选择在温度较高的季节 |
| C．请环境监测部门检测室内甲醛含量低于国家标准后入住 |
| D．紧闭门窗一段时间后入住 |
下列广告语对应商品中含有的物质有误的是
| A．“红梅味精，领先（鲜）一步 ”——蛋白质 |
| B．“衡水老白干，喝出男人味”——乙醇 |
| C．“吃了钙中钙，腰不疼了，腿不痛了，腰杆也直了”——碳酸钙 |
| D．“要想皮肤好，早晚用大宝”——丙三醇 |
下列添加在食品中的物质（括号内物质），属于合法添加剂的是（ ）
| A．海参（甲醛） | B．白酒（甲醇） |
| C．食盐（KIO3） | D．奶粉（三聚氰胺） |
生活是化学的源泉，下列有关生产、生活中的化学叙述错误的是（ ）
| A．明矾[KAl(SO4)2·12H2O]在水中能形成Al(OH)3胶体，可用作净水剂 |
| B．变质的植物油有难闻的特殊气味，是由于植物油发生了酯化反应 |
| C．一定浓度的双氧水可用于伤口的消毒 |
| D．采煤工业上，爆破时把干冰和炸药放在一起，既能增强爆炸威力，又能防止火灾 |
某金属氧化物在光照下可生成具有很强氧化能力的物质，能用来消除空气或水体中的污染物。下列有关该金属氧化物应用的叙述不正确的是（ ）。
| A．将形成酸雨的SO2氧化为SO3 |
| B．将家居装修挥发出的甲醛氧化为CO2和H2O |
| C．将医药废水中的苯酚氧化成H2O和CO2 |
| D．将电镀废水中的氰根离子CN－氧化成CO2和N2 |
PPA是盐酸苯丙醇胺的英文Phenylpropanolamine的缩写，其结构简式为
，因对人体有副作用，国家药品监督管理局通告暂停销售和使用。下列对PPA性质的描述中，不正确的是 ( )。
| A．能与Br2发生加成反应使溴水褪色 |
| B．能发生酯化反应 |
| C．1 mol PPA分子中含有1 mol羟基 |
| D．分子式为C9H13ON |