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【题目】下列关于食品添加剂的叙述错误的是( )

A. 亚硝酸钠是一种致癌物质 B. 营养强化剂也是一种食品添加剂

C. 醋可同时用作调味剂和防腐剂 D. 胡萝卜素和柠檬黄是常见的着色剂

【答案】D

【解析】试题分析:A.亚硝酸钠可用作防腐剂,但如摄入过量的亚硝酸钠,会产生致癌物质亚硝酸胺,对人体有害,故A正确; B.营养强化剂属于食品添加剂,如加碘食盐,加铁酱油等,故B正确;C.勾兑醋中大都含有苯甲酸钠或山梨酸钾等,可起到防腐剂的作用,故C正确;D.胡萝卜素是一种营养素,不是着色剂,故D错误,故选D

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