题目内容
【题目】为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个完全相同的装置对质量相等的水和食用油做了如图所示的实验.用温度计测量液体吸收热量后升高的温度值，并用钟表记录加热时间.实验数据记录如下表.
（1）在实验过程中一般用控制相同的方法保证水和食用油吸收的热量相同，通过比较它们来比较和水和食用油吸热能力的差异.
（2）通过实验发现：若要使水和食用油的最终温度相同，就要给加热更长的时间，此过程中水吸收的热量（选填“大于”、“等于”或“小于”）食用油吸收的热量.
【答案】
（1）加热时间,温度升高量
（2）水,大于
【解析】（1）要保证水和食用油吸收的热量相同，所以应该用相同规格酒精灯对其加热，且要控制加热时间相同；由 
可知我们可以通过比较温度升高量来比较水和食用油吸热能力的差异；
（2）若要使水和食用油的最终温度相同，因为水的比热容大于食用油的比热容，所以水吸收的热量要比食用油吸收的热量大，所以要给水加热更长时间.
所以答案是：（1）加热时间；（2）水；大于
【考点精析】掌握比热容的概念和热量的计算是解答本题的根本，需要知道比热容（C）：单位质量的某种物质温度升高（或降低）1℃，吸收（或放出）的热量叫做这种物质的比热容． （物理意义就类似这样回答） 比热容的单位是：焦耳/(千克?℃)，读作：焦耳每千克摄氏度；热量的计算： ① Q吸 = cm△t升=cm(t-t0) （Q吸是吸收热量，单位是焦耳；c 是物体比热，单位是：焦/(千克?℃)；m是质量；t0 是初始温度；t 是后来的温度． ）② Q放 =cm△t降=cm(t0-t) ③ Q吸 = Q放．
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