Question

在“观察水的沸腾”实验中
（1）如图，是某同学选用温度计测小烧杯中水的初温的操作图，其中A是操作过程，B是读数过程．

①A图中操作的错误是

玻璃泡碰到了容器底

；
②B图读数中的错误是

玻璃泡离开被测液体读数

；
③除了图中实验器材外，还需要的测量工具是

秒表

．
（2）该同学在做实验时，水的初温如图所示，其读数为

38℃

，给水加热到水开始沸腾所用的时间过长，为了缩短水沸腾时间，你觉得应采取的方法是：

提高水的初温

或

减少水的质量

．
（3）图中（a）、（b）是某同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升情况示意图，其中图

b

一定是水在沸腾前的情况，当水温升至90℃时，每隔1min记录一次水温，4min后水开始沸腾，接着又观察记录了6min，然后移开酒精灯，停止加热，沸腾停止，记录数据如下表

时间t/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
温度T/℃	90	92	94	96	98	98	98	95	98	98

该同学根据观察现象，分析数据，归纳有如下发现：
①水沸腾的时候，是在液体

内部和表面

同时进行的剧烈的汽化现象．
②从记录的数据看出，在某一次观察记录中有明显错误的是第

7

min时的数据．
③停止加热，沸腾停止，说明沸腾过程需要

吸

（填“吸”或“放”）热． 实验中你一定还有其他的发现，请写出其中任意一条：

水沸腾时温度保持不变

．

Answer 1

分析：（1）在“观察水的沸腾”实验中，结合温度计的使用规则可判断（1）中的错误，并正确读取温度计的示数；实验中还需要记录时间，因此，还需使用秒表来计时；
（2）为了缩短加热时间，可从提高水温和减少水的质量角度考虑；
（3）观察现象也是本实验的重要要求，应从汽化的剧烈程度、温度的变化、气泡的变化等多角度进行观察，并对实验的数据做出合理的分析．

解答：解：（1）①读图可知，其错误在于玻璃泡碰到了容器底；②读图可知，玻璃泡离开被测液体读数，这样读取的示数会小于实验温度；③还需要的测量工具为秒表；
（2）图中温度计的示数为38℃；为了缩短加热的时间，可从两方面采取措施：提高水的初温，减少水的质量．
（3）沸腾前，低层水温高，上层水温低，气泡上升过程中重新液化成水，因此，气泡越来越小，故图b是沸腾前的情形；
①沸腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象；
②当水沸腾时，其温度在继续加热的过程中保持不变，因此，第7分钟记录的温度变低，说明读数错误；
③水在沸腾过程中需要不断吸热；实验中的其他发现还有：水沸腾时温度保持不变，水沸腾前的响声比沸腾时的响声大．
故答案为：（1）①玻璃泡碰到了容器底；②玻璃泡离开被测液体读数；③秒表；
（2）38℃；提高水的初温，减少水的质量；
（3）b；①内部和表面；②7；③吸；水沸腾时温度保持不变（或水沸腾前的响声比沸腾时的响声大）．

点评：学习观察水的沸腾实验，应重点掌握温度计的正确使用，了解实验的器材与要求，能有重点地观察相关的实验现象，能正确记录和分析实验的数据，这些都是该实验中应该掌握的内容．