解:(1)由旋转的性质可知:OC=OA=2,OD=OB=4
∴C点的坐标是(0,2),D点的坐标是(4,0),
(2)设所求抛物线的解析式为y=ax
2+bx+c,

由题意,得

,
解得

,b=1,c=4,
∴所求抛物线的解析式为

;
(3)只需求AF+CE最短,
抛物线

的对称轴为x=1,
将点A向上平移至A
1(-2,1),则AF=A
1E,
作A
1关于对称轴x=1的对称点A
2(4,1),
连接A
2C,A
2C与对称轴交于点E,E为所求,
可求得A
2C的解析式为

,
当x=1时,

,
∴点E的坐标为

,点F的坐标为

.
分析:(1)利用由旋转的性质可知:OC=OA=2,OD=OB=4,得出C点的坐标以及D点的坐标;
(2)利用待定系数法求出即可;
(3)抛物线

的对称轴为x=1,将点A向上平移至A
1(-2,1),则AF=A
1E,作A
1关于对称轴x=1的对称点A
2(4,1),连接A
2C,A
2C与对称轴交于点E,E为所求.
点评:此题主要考查了待定系数法求二次函数解析式以及轴对称的应用,此题比较典型也比较基础,使四边形ACEF的周长最小,即求AF+CE最短,是解决问题的关键.