题目内容
腌肉长时间不易腐烂，主要原因是（ ）
| A、空气中没有细菌和真菌 | B、细菌和真菌都是对人类有益的，不会使肉腐烂 | C、腌肉含盐浓度高，抑制细菌和真菌的生长和繁殖 | D、腌肉不含有机物，不利于细菌和真菌的生长和繁殖 |
练习册系列答案
小学期末标准试卷系列答案
相关题目
细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它们“爱恨交加”．以下关于细菌和真菌的描述，正确的是（ ）
| A、所有细菌和真菌都是单细胞生物 | B、细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病 | C、细菌和真菌必须生活在有氧的环境中 | D、细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环 |
某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正确的是（ ）
| A、制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封 | B、制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下发酵 | C、制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”营养方式都是异养 | D、制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖 |
在制造乳酸菌饮料或食品的过程中，可用乳酸菌使有机物分解成乳酸，这个过程称为（ ）
| A、酸化 | B、还原 | C、发酵 | D、合成 |
食物放在冰箱内不容易腐烂变质，主要原因是（ ）
| A、温度低，细菌繁殖速度慢 | B、温度低，把细菌冻死了 | C、没有空气，细菌无法繁殖 | D、没有空气，细菌无法呼吸 |
新鲜水果用保鲜薄膜包裹或放入冰箱冷藏室可延长存放时间，主要是因为包裹或冷藏后可以（ ）
| A、不让水分散失 | B、阻挡细菌进入 | C、减少水果皮损伤 | D、抑制呼吸作用 |
“爱惜粮食，为国分忧”节约粮食是我们每个公民应尽的义务，也是高尚的美德．下列生活中常见的行为或做法，合理的是（ ）
| A、把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜 | B、已有异味的剩饭可加盐煮沸后食用 | C、夏天腌制咸菜为防止腐烂可多加点防腐剂 | D、只要剩下的饭菜统统倒到垃圾中 |
食品在冰箱中能保持一段时间不腐败，主要原因是因为在冰箱这个低温的环境中（ ）
| A、细菌冻死了 | B、没有细菌 | C、细菌繁殖很慢 | D、细菌很少 |
小红在野外采集到一棵植物，经细心辨认，它有茎和叶的分化，但是无真正的根．下列选项的植物与该植物属于同一类的是（ ）
| A、海带 | B、葫芦藓 | C、肾蕨 | D、马尾松 |