Question

【题目】“米猪肉”是指含（）

A. 猪带绦虫幼虫的猪肉 B. 猪带绦虫卵的猪肉

C. 米粒的猪肉 D. 猪带绦虫成虫的猪肉

Answer 1

【答案】A

【解析】猪肉绦虫的幼虫寄生在猪的体内，寄生的部位为运动较多的肌肉，以股内侧肌多见，这样的猪肉俗称“米猪肉”；人吃了这样的猪肉就会得猪肉绦虫病，在人体内生长为成虫，成虫寄生于人的小肠上段，以头节固着肠壁。所以卫生检疫部门对猪肉进行检疫，主要是查验猪肉中是否含有猪肉绦虫的幼虫。
故选：A。