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4．食品的腐败主要是由细菌和真菌的生长繁殖引起的．√（判断对错）分析 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，据此解答．
解答 解：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，故题干说法正确．
故答案为：√
点评 解答此类题目的关键是理解掌握食品防腐的原理．
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14．下列关于动物行为的叙述正确的是（ ）
| A． | 鸟类的换羽与哺乳类的换毛一样是防御行为 | |
| B． | 火烈鸟育雏是攻击行为 | |
| C． | 屹立于岩石的雄狮一动不动可以是领域行为 | |
| D． | 乌贼遇到敌害喷出“墨汁”是攻击行为 |
15．下列疾病中不属于传染病的是（ ）
| A． | 甲型肝炎 | B． | 心脏病 | C． | 病毒性感冒 | D． | “红眼病” |
19．我国哪一类植物是世界上最丰富的？（ ）
| A． | 裸子植物 | B． | 苔藓 | C． | 藻类 | D． | 被子植物 |
9．下列各项中，哪一项不是单细胞生物（ ）
| A． | 酵母菌．草履虫 | B． | 变形虫．衣藻 | C． | 细菌．眼虫 | D． | 青霉．黄曲霉 |
如图为生产上常用的营养生殖方法中的嫁接方法，其中①是接穗如果①的基因是AA，嫁接到基因组成为aa的②上，所结芒果的性状表现是接穗的性质和基因组成分别为AA．
11．人体消化系统的组成包括（ ）
| A． | 消化道和消化腺 | B． | 口腔，食道，胃，肠和消化腺 | ||
| C． | 口腔，食道，胃，肠，肝，胰 | D． | 口腔，咽，食道，胃，肠和肛门 |
11．“桃花乱落如红雨”，桃花（如图所示）在发育形成果实的过程中不会凋落的结构是（ ）
| A． | ① | B． | ② | C． | ③ | D． | ④ |