题目内容

【题目】针对患肝病的人,医生建议不宜吃的食物是( )

A.豆制品B.肥肉C.面食类D.瘦肉

【答案】B

【解析】

肝脏是人体内最大的消化腺,能够分泌胆汁,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化;肝病患者的肝功能受损,胆汁分泌量减少,影响了脂肪变成脂肪微粒的进行,进而影响脂肪的消化,因此医生让患有肝病的患者少吃油腻的东西。

A.豆制品中富含蛋白质,而胆汁与蛋白质的消化无关,A不符合题意。

B.肥肉中中富含油脂,胆汁不足影响脂肪的乳化作用,B符合题意。

C.面食类中富含淀粉,淀粉属于糖类,而胆汁与糖类的消化无关,C不符合题意。

D.瘦肉中富含蛋白质,而胆汁与蛋白质的消化无关,D不符合题意。

故选:B

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【题目】请阅读下面相关资料,分析并回答问题:

资料一:东北的长白山地区动物种类繁多,其中昆虫类、鱼类、鸟类和哺乳类等约1000多种。国家一 级保护动物有东北虎、金钱豹、梅花鹿、紫貂、黑鹳、金雕等6种。国家二级保护动物有中华秋沙鸭、豺、麝、黑熊、棕熊、水獭、猞猁、马鹿、青羊(斑羚)、鹗、鸢、蜂鹰、苍鹰、雀鹰、花尾榛鸡等37种。

资料二: 长白山生态资源非常丰富,有着复杂的森林生态系统。随着海拔的升高依次分布着针阔混交林、暗针叶林、岳桦林和高山苔原等4个亚类型生态系统,还有长白山天池、漫江、锦江等淡水生态系统。

资料三:长白山药用植物有900多种,名贵的有人参、党参、黄芪、贝母等,是我国“三大药材基因库”之一。目前已有8个中药材基地通过国家GAP认证。人参、鹿茸、林蛙油等产量居中国首位并远销世界50余个国家和地区。

1)资料一主要体现了生物多样性中的__________多样性,它是由_________多样性决定的。

2)资料二主要体现了生物多样性中的__________多样性。长白山的生态资源为整个东北地区的水土保持、涵养水源做出了巨大贡献,这体现了生物多样性的__________价值。

3)资料三主要体现了生物多样性的__________价值。

4)长白山地区动、植物资源丰富,特别是大量的基因资源有待开发,这体现了生物多样性的_____________价值。

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