题目内容
“落红不是无情物，化作春泥更护花．”在落红化作春泥的过程中起主要作用的是（ ）
| A、植物 | B、动物 | C、病毒 | D、腐生细菌和真菌 |
练习册系列答案
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下列选项中属于细菌细胞结构图的是（ ）
A、 | B、 | C、 | D、 |
与真菌相比，细菌特有的结构特点是（ ）
| A、细胞有细胞壁 | B、细胞内没有叶绿体 | C、细胞内没有成形的细胞核 |
葡萄、水蜜桃是夏季优质水果，但它们易腐烂，引起腐烂的主要原因是（ ）
| A、它们含糖量太高 | B、过量使用农药 | C、腐生微生物感染 | D、水分蒸发过快 |
细菌和真菌在自然界中的作用是（ ）
| A、可以引起动植物和人类患病 | B、可以和动植物共生 | C、作为分解者参与生物圈的物质循环 | D、以上作用均有 |
百果园今年葡萄大丰收，准备酿制葡萄酒．在葡萄酒酿制过程中需要的微生物主要是（ ）
| A、乳酸菌 | B、酵母菌 | C、醋酸菌 | D、青霉 |
下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（ ）
①米酒 ②葡萄干 ③豆腐 ④醋 ⑤酸奶 ⑥火腿肠．
①米酒 ②葡萄干 ③豆腐 ④醋 ⑤酸奶 ⑥火腿肠．
| A、①③⑤ | B、②③⑥ | C、①④⑤ | D、③④⑤ |
制作下列食品时不需要应用发酵技术的是（ ）
| A、酸奶 | B、米酒 | C、果汁 | D、酱油 |
运用脱水法保存的食品是（ ）
| A、巴氏鲜奶 | B、鲜笋罐头 | C、冷藏鲜肉 | D、香菇干 |