题目内容
甲图中肉汤仍保鲜的是______瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的_______进入瓶内．（ ）
| A、B 氧气 | B、A 二氧化碳 | C、A 细菌 | D、A 灰尘 |
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制作馒头、面包时起主要作用的微生物是（ ）
| A、乳酸菌 | B、酵母菌 | C、醋酸菌 | D、青霉 |
夏季防止蔬菜、水果腐烂，宜采用的保鲜方法是（ ）
| A、冷藏 | B、冷冻 | C、晒干 | D、盐渍 |
买回家的鲜肉常用的贮存方法是（ ）
| A、加热处理 | B、低温冷冻 | C、干燥处理 | D、气调包装 |
超市往往把很多的食品低温存放，这样做的目的主要是（ ）
| A、不让营养流失 | B、防止水分蒸发 | C、抑制细菌、真菌的繁殖和生长 | D、保持食品的颜色 |
我们喝的袋装鲜牛奶利用了下列哪种保存食物的方法（ ）
| A、巴斯德消毒法 | B、脱水法 | C、真空包装法 | D、罐藏法 |
大量的细菌和真菌能使食物迅速腐烂，食品在冰箱中能保存一定的时间不腐烂，主要是冰箱环境中（ ）
| A、细菌和真菌很少 | B、没有细菌和真菌 | C、细菌和真菌都冻死了 | D、细菌和真菌繁殖很慢 |
下列四类植物中，对水环境依赖程度最高的是（ ）
| A、藻类植物 | B、苔藓植物 | C、蕨类植物 | D、种子植物 |
下列有关动物的主要特征说法错误的是（ ）
A、 蚯蚓的身体由许多体节构成，是节肢动物 | B、 鱼运动的主要方式是游泳 | C、 蝗虫的外骨骼能防止水分蒸发 | D、 兔子是恒温动物 |