题目内容
储存在冰箱中的食物能够保存一段时间不腐败，主要是因为冰箱内（ ）
| A、没有细菌存在 | B、细菌都冻死了 | C、细菌生长和繁殖很慢 | D、没有空气，细菌无法存活 |
练习册系列答案
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通过发酵技术可酿造杨梅酒，酿造过程中主要利用的微生物是（ ）
| A、乳酸菌 | B、霉菌 | C、酵母菌 | D、甲烷菌 |
买回家的鲜肉常用的贮存方法是（ ）
| A、加热处理 | B、低温冷冻 | C、干燥处理 | D、气调包装 |
我们喝的袋装鲜牛奶利用了下列哪种保存食物的方法（ ）
| A、巴斯德消毒法 | B、脱水法 | C、真空包装法 | D、罐藏法 |
大量的细菌和真菌能使食物迅速腐烂，食品在冰箱中能保存一定的时间不腐烂，主要是冰箱环境中（ ）
| A、细菌和真菌很少 | B、没有细菌和真菌 | C、细菌和真菌都冻死了 | D、细菌和真菌繁殖很慢 |
制作面酱的发酵过程中要加入适量盐水才不易腐败，其主要原因是（ ）
| A、细菌不能分解含盐的有机物 | B、空气中没有漂浮着的细菌 | C、盐分多，不利于细菌的生长和繁殖 | D、大多细菌对人类有益，不会使面酱腐烂，与加盐无关 |
下列四类植物中，对水环境依赖程度最高的是（ ）
| A、藻类植物 | B、苔藓植物 | C、蕨类植物 | D、种子植物 |
植物的分类单位由小到大依次是（ ）
| A、门、纲、目、种、属、科 | B、种、属、科、门、纲、目 | C、种、属、科、目、纲、门 | D、科、种、属、目、纲、门 |
分析下列各组，你认为哪一组分类不恰当？（ ）
| A、虎与兔 | B、蜜蜂与蜘蛛 | C、蛇与蜥蜴 | D、鲨鱼与鲸 |