Question

19．滨滨爱吃豆芽，“毒豆芽”事件发生后，他决定自己用黄豆发豆芽．以下是滨滨探究发豆芽的实验，请分析回答：
（1）黄豆选材的探究：
实验方法和过程（略），实验结果如下：
①%2当年霉变种子多数不能萌发；②虫噬空缺种子多数不能萌发；③当年饱满种子萌发良好．比较①和③、②和③的萌发情况，说明种子萌发的自身条件是具有完整、活力的胚．
（2）发豆芽技术的探究：
实验前将选好的黄豆浸泡一天，取出分成三等份，处理如下并观察：

容器编号	A	B	C
处理方法	用底部无孔的容器盛放，水浸没种子．	用底部有细孔的容器盛放，保持种子湿润，发热时及时淋水降温．	用底部有细孔的容器盛放，保持种子湿润，发热时不淋水．
结果观察	头两天萌发，随后种子逐渐腐烂．	萌发良好，一周左右发豆芽成功．	头两天萌发，随后表层以下的种子逐渐腐烂．

①B和C容器内黄豆发热说明种子萌发时进行旺盛的呼吸作用，该作用的意义是分解有机物，为生命活动提供能量．
②实验表明，发豆芽的技术要求是：水不能浸没种子，且高温时需淋水降温．这是因为种子萌发所需的外界条件是适量的水分、适宜的温度和充足的空气．

Answer 1

分析 种子萌发的外界条件，即：适宜的温度、一定的水分、充足的空气；种子的萌发过程，水和无机盐的运输，光合作用制造有机物；自身条件是种子的胚是完整的，活的，并且已经过了休眠期．

解答 解：（1）②虫噬空缺种子多数不萌发；①陈年霉变种子多数不萌发；③当年饱满种子萌发良好．
比较②和③不同的变量是胚的完整程度，因此可以探究种子的萌发需要的自身条件是胚是完整的；①和③不同的变量是种子的活力（①陈年霉变种子活力小；③当年饱满种子活力大），因此可以探究种子的萌发需要有活力的胚，故比较①和③、②和③，可以说明种子的萌发的自身条件是具有完整的、有活力的胚．
（2）发豆芽的技术的探究．植物的呼吸作用释放能量，萌发的种子呼吸作用旺盛；①B和C容器内黄豆发热说明种子萌发萌发时进行旺盛呼吸作用，该作用的意义是分解有机物，为生命活动提供能量．
②本实验中，一共有2组对照实验，其中，比较A组与B组，可以得出的实验结论：种子的萌发充足的空气；比较B组和C组，可以得出的实验结论：种子萌发需要适宜的温度；另外种子萌发还需要充足的空气．
故答案为：（1）完整的；活力；
（2）呼吸；能量；
（3）水分；温度；空气．

点评 解答此类题目的关键是灵活运用所学知识解答问题．