题目内容
在测定“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中,用纱布包裹面团放在盛有清水的烧杯中,用手轻轻揉挤,从纱布包内向清水中渗出许多白色物质是( )我们可以用( )试剂来检验它的存在.继续揉挤,最后留在纱布内的黄白色胶状物质是( )
A、淀粉 碘液 蛋白质 | B、蛋白质 盐酸 淀粉 | C、淀粉 水 蛋白质 | D、脂肪 碘液 淀粉 |
练习册系列答案
相关题目
“揉挤面团”实验中,粘在纱布上的黄白色胶状物质主要是( )
A、淀粉 | B、脂肪 | C、蛋白质 | D、维生素 |
取一粒浸软的玉米种子(果实),用刀片将种子从中央纵向剖开.在剖面上滴一滴稀释的碘酒,再用放大镜仔细观察,被碘酒染成蓝色的是( )
A、果皮和种皮 | B、胚 | C、胚乳 | D、胚和胚乳 |
将玉米种子切开,在切面上滴加碘液,种子变成蓝色的部分是( )
A、果皮和种皮 | B、胚根、胚芽、胚轴 | C、子叶 | D、胚乳 |
鉴定牛奶中含有蛋白质的方法是( )
A、加碘液 | B、加入质量分数为0.1%的高锰酸钾溶液 | C、加入质量分数为10%的氢氧化钠溶液和质量分数为3%的硫酸铜试剂 | D、加入质量分数为3%的氢氧化钠溶液和质量分数为10%的硫酸铜试剂 |
“锄禾日当午,汗滴禾下土”,中耕松土的作用不包括( )
A、调整农田中能量流动方向 | B、保水防旱 | C、提高土壤肥力 | D、利于作物吸收无机盐 |