Question

把菠菜放入沸水中煮几分钟，沸水成了有菠菜味的菜汤，是因为细胞死亡后细胞内的物质流到了水里；但把菠菜浸在冷水里却做不出菜汤，是因为活细胞中的哪一结构阻止了物质的外流

1. A.
   细胞壁
2. B.
   细胞膜
3. C.
   细胞质
4. D.
   细胞核

Answer 1

B
细胞结构中能够控制物质进出的是细胞膜。