Question

9．（1）人体生命活动所需能量主要由糖类提供的，脂肪是人体内备用的能源物质，构建身体的重要原料是蛋白质．
（2）消化是指食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程．合理营养是指全面而平衡的营养．

Answer 1

分析 （1）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，各具有不同的作用；
（2）食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程，叫做消化；消化后的营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收．据此解答：

解答 解：（1）食物中含有的营养物质中，糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是构建身体的重要原料蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．
（2）食物的营养成分中的糖类、蛋白质、脂肪必须经过消化才能被人体吸收；食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化．被消化后的营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收．
合理营养是指全面而平衡营养．“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡．
故答案为：（1）糖类；脂肪；蛋白质．
（2）消化道；可以被细胞吸收；全面而平衡的营养．

点评 解答此题的关键是熟练掌握人体需要的营养物质的作用；关于食物的消化、吸收是中考的重点，可结合着食物消化的图示进行掌握．