题目内容

1.在一块含有淀粉的琼脂块的四个圆点位置,分别用不同的方法处理,如图所示.将上述实验装置放入37℃恒温箱中,保温处理24小时后,用碘液滴在琼脂块上,可见其上面呈蓝色的斑块个数是(  )
A.1个B.2个C.3个D.4个

分析 消化液指人体内对食物消化起作用的液体.主要有唾液、胃酸、肠液、胆汁等,本题考查探究唾液淀粉酶的催化作用.

解答 解:1处由于唾液淀粉酶在酸性条件下失活,淀粉不被分解,因此遇碘液变蓝;2处唾液淀粉酶在高温条件下变性失活,淀粉不被分解,因此遇碘液变蓝;3处麦芽糖酶不能水解淀粉,也会变蓝;4处唾液中唾液淀粉酶会将淀粉水解,加碘液不变蓝.
故选:C.

点评 掌握验证温度对酶活性的影响的设计步骤,能够对存在的问题做出准确的判断.

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