某人在探究馒头在口腔中的变化时.设计了一组实验来探究牙齿.舌和唾液的作用.他准备了三支试管.其中所加物体如下图所示．请回答下列问题．(1)该实验中.1和2形成对照实验.其变量是唾液．(2)如果要探究牙齿和舌的作用.可形成对照实验的组合是1号组和3号组(3)向三支试管中分别加碘液.变蓝的是2号试管和3号试管.不变蓝的是1号试管．(4)馒头变甜是因为其中的淀粉转化成了� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

8．

某人在探究馒头在口腔中的变化时，设计了一组实验来探究牙齿、舌和唾液的作用，他准备了三支试管，其中所加物体如下图所示．请回答下列问题．
（1）该实验中，1和2形成对照实验，其变量是唾液．
（2）如果要探究牙齿和舌的作用，可形成对照实验的组合是1号组和3号组
（3）向三支试管中分别加碘液，变蓝的是2号试管和3号试管，不变蓝的是1号试管．
（4）馒头变甜是因为其中的淀粉转化成了麦芽糖．

分析【分析】为探究馒头在口腔中的消化，该实验设置了两组对照实验：1号试管和2号试管，变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；1号试管和3号试管，变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用．

解答解：（1）要探究唾液对馒头的消化作用，要以唾液为变量设置对照实验，因此，在2号试管和1号试管可形成对照实验．②号为对照组．
（2）要探究“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头的消化作用，应以该条件为变量设置对照实验，即选用表中的1号试管和3号试管形成对照实验，③号为对照组．
（3）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝．1号试管中的馒头经过切碎、搅拌后与唾液混合充分，在适宜的温度下淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，因此加入碘液后不变蓝．因此向三支试管中分别加碘液，变蓝的是2号试管和3号试管，不变蓝的是1号试管．
（4）馒头进入口腔后，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，与口腔内的唾液充分混合，而唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，因此我们细嚼馒头会感觉到有甜味，就是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖．
故答案为：（1）唾液；
（2）1号组和3号组；
（3）2号试管和3号试管；1号试管；
（4）麦芽糖．

	A．	消化系统不完善，消化能力差		B．	消化能力强，吸收能力差
	C．	食量大，形成的食物残渣多		D．	直肠极短，不能贮存粪便

	A．	配制培养基→高温灭菌→培养		B．	配制培养基→高温灭菌→接种→培养
	C．	配制培养基→接种→高温灭菌→培养		D．	配制培养基→接种→培养→高温灭菌

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