题目内容

14.下表为某同学“探究唾液淀粉酶消化作用”的实验记录,该实验结果表明,影响酶活性的因素是(  )
试管加入物质温度是否搅拌反应时间加入碘液后的现象
淀粉糊+唾液100℃10分钟变蓝
淀粉糊+唾液37℃10分钟不变蓝
淀粉糊+唾液0℃10分钟变蓝
A.唾液B.温度C.是否搅拌D.反应时间

分析 对照实验:在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同之外,其他条件都相同的实验.

解答 解:比较实验条件可以发现,除了温度不同外,其他条件都相同,并且在37℃,淀粉全部被消耗,所以影响酶活性的因素是温度.
故选:B

点评 解此题的关键是确定、控制实验变量,设置对照实验.

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