题目内容
把菠菜放入沸水中煮几分钟，沸水成了有菠菜味的菜汤，是因为细胞死亡后细胞内的物质流到了水里；但把菠菜浸在冷水里却做不出菜汤，是因为活细胞中的哪一结构阻止了物质的外流
A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D. 细胞核
【答案】
B
【解析】细胞结构中能够控制物质进出的是细胞膜。
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如图是植物细胞模式图，请依图回答问题．把菠菜放人冷水中几分钟，水不会变成绿色，若把菠菜放入沸水中煮几分钟，水就会变成绿色，这是由于高温破坏了哪种结构（ ）
| A、细胞壁 | B、细胞质 | C、细胞膜 | D、液泡膜 |