题目内容

3.下列关于消化系统知识的说法中,正确的是(  )
A.蛋白质是人体生命活动所需要的能源物质,直接为生命提供能量
B.长期不吃新鲜水果、蔬菜,易缺乏维生素C,从而导致坏血病
C.大米中富含的营养物质是蛋白质
D.小肠是主要的吸收场所

分析 食物中含有的营养物质对人体的作用是不同的:其中糖类、脂肪和蛋白质蛋白质属于三种供能的有机物.蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质,此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量;糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类,糖类也是构成细胞的一种成分;脂肪是人体内备用的能源物质,同时也参与细胞膜的构建;维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,但它对人体的各项生命活动有重要的作用.

解答 解:A、人体主要的能源物质是糖类,A错误;
B、蔬菜和水果中富含维生素C,缺乏维生素C容易患坏血病,B正确;
C、大米中的营养物质是淀粉.C错误;
D、小肠是主要的吸收场所,大部分消化产物是由小肠吸收的,D正确.
故选:BD

点评 掌握食物六大营养物质的作用是关键

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