Question

14．如图所示是人体消化系统模式图，据图回答，横线上填文字：
（1）消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门．人体最大的消化腺是肝脏，它能分泌胆汁，促进脂肪的消化．
（2）属于消化道外的消化腺是胰腺（说出一种即可）．分布在消化道内的消化腺是肠腺和胃腺．
（3）消化食物，吸收养料的主要场所是小肠．
（4）淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序是淀粉、蛋白质、脂肪．

Answer 1

分析 消化系统包括消化道和消化腺两大部分．消化道开始于口，终止于肛门，包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等．其中小肠是消化食物与吸收养分的主要部位．消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺．

解答 解：图示中：1肝脏，2盲肠，3食道，4胃，5胰腺，6大肠，7小肠；
（1）消化道开始于口，终止于肛门，包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等．肝脏是人体最大的消化腺，它能分泌胆汁，分泌的胆汁贮存在胆囊中，通过胆管流入小肠，胆汁中不含有消化酶，不能对脂肪进行化学性消化，只能将脂肪乳化成脂肪微粒，加大与消化酶的接触面积；
（2）消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内．因此消化腺可以分为位于消化道外和位于消化道内的消化腺两类；
（3）小肠是消化道中最长的一段，上面有皱襞和小肠绒毛，小肠壁、毛细血管壁和绒毛壁都只有一层上皮细胞构成，利于营养物质的吸收．小肠是消化和吸收的主要场所，所以淀粉、蛋白质、脂肪在小肠被彻底消化；
（4）淀粉、脂肪、蛋白质等大分子的、不溶于水的有机物，则必需在消化道内被分解为小分子的能溶于水的物质后才能被人体吸收；淀粉的消化开始于口腔，胃不能消化淀粉，在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化起始于胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，胆汁中不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能促进脂肪的消化．
故答案为：
（1）①口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；肝脏；胆汁；
（2）胰腺；肠腺；胃腺；
（3）小肠；
（4）淀粉、蛋白质、脂肪．

点评 食物的消化和营养物质的吸收是学习和考试的重点．