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足癣(人称“脚气病”或“烂趾丫”)是由下列哪种微生物引起的 ( )
A.细菌
B.真菌
C.放线菌
D.病毒
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B
试题分析:有的真菌等微生物寄生在生物体内,从生物体内获得营养物质,并使生物患病,如有的真菌寄生在人的皮肤上,从中获得营养物质,并使人患臂癣、足(脚)癣等皮肤病,故选B。
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酵母菌能使牛奶变成酸奶。
下列关于人类对细菌真菌的利用,对应有误的是
A.酵母菌—制作面包
B.醋酸菌—制作泡菜
C.乳酸菌—制作酸奶
D.甲烷菌—生产沼气
防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌都杀死。……………( )
制作大而松软的馒头或面包时,所利用的微生物是( )
A.乳酸菌
B.酵母菌
C.青霉
D.植物病毒
枯草杆菌可使水果腐烂,酵母菌使腐烂的水果发出酒味,这些微生物都是靠吸收水果中的什么物质来维持生命:
A.水分
B.有机物
C.无机盐
D.维生素
大多数细菌和真菌对人类是有益的。如:蒸馒头时利用
;制作泡菜时利用
。
泡菜坛一般要加盖后用水封口,其目的是( )
A.隔绝空气
B.保护坛内卫生
C.保温
D.保湿
利用保鲜膜可以使蔬菜和水果保鲜,进而延长了贮藏期。这种贮藏方法的原理是:( )
A.可以保持水分
B.可以防止细菌进入
C.可以防止空气进入
D.可以使氧气的浓度降低而抑制呼吸作用
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