题目内容
下列关于抗生素的叙述，正确的是( )
| A．是某些细菌和真菌产生的能够杀死某些致病细菌的物质 |
| B．是某些真菌所产生的能够杀死某些致病细菌的物质 |
| C．是某些细菌产生的能够杀死某些致病细菌的物质 |
| D．是某些细菌产生的能够杀死某些致病真菌的物质 |
B
解析试题分析：有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的疾病，如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，此外，红霉素、链霉素等都是常见的抗生素的例子。
考点：本题考查的是真菌与人类生活的关系，掌握真菌等与人类生活的关系，了解抗生素的概念以及常见的抗生素的例子，就能解答本题。
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泡菜是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解生成乳酸的原理制成的。制作泡菜时，泡菜坛不仅要加盖，而且还要用水封口，这样做的目的是
| A．防止泡菜坛中产生的酸味挥发 |
| B．增加坛内的空气湿度 |
| C．防止尘埃等污染 |
| D．隔绝空气，保持坛内的缺氧环境 |
在酸奶和泡菜制作过程中利用的微生物是（ ）
| A．酵母菌 | B．大肠杆菌 | C．乳酸菌种 | D．霉菌 |
在没有氧的条件下，一些细菌将污水和废水中的有机物通过发酵分解产生的一种可利用的气体，使它们得到净化，这种气体可能是 （ ）
| A．二氧化碳 | B．甲烷 | C．一氧化碳 | D．氧气 |
使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病的细菌是哪一种（ ）
| A．硫细菌 | B．破伤风杆菌 | C．链球菌 | D．乳酸菌 |
酸奶是一种有益的乳制品，泡菜也是特色菜，这是人们利用了哪种生物的发酵作用（ ）
| A．大肠杆菌 | B．酵母菌 | C．曲霉菌 | D．乳酸菌 |
下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（ ）
| A．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌 |
| B．制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌 |
| C．细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的 |
| D．细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核 |