题目内容

3.关于食物中的能量,下面说法正确的是(  )
A.不含能量的营养物质,就不是身体必需的
B.食物中的营养物质都含有能量
C.越名贵的食物,含有的能量越多
D.测定食物中的能量可用燃烧的方法

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质.

解答 解:A、能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,水、无机盐、维生素不能提供能量.不符合题意;
B、水、无机盐、维生素不能提供能量,但对人体都有重要的作用,不符合题意;
C、食物含有的能量的多少和是否名贵无关,不符合题意;
D、三大营养物质在体内分解所放出的热量是不同的,我们一般用燃烧的方法来测定.符合题意.
故选:D

点评 解答此题的关键是熟练掌握人体需要的营养物质及其作用,结合题意,灵活答题.

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