[题目]“食物中含有蛋白质.淀粉和脂肪的实验中.纱布中黄白色的胶状物质是A. 淀粉 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 维生素题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，纱布中黄白色的胶状物质是

A. 淀粉 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 维生素

【答案】B

【解析】蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量，在“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，纱布中黄白色的胶状物质是蛋白质。故选B。

练习册系列答案

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【题目】如面是司机见到红灯停车时的反射调节示意图，请据图回答下列问题：

（1）在该反射活动中，眼相当于反射弧结构的_____部分．“红灯”在眼球结构中成像的部位是_____．视觉中枢在_____中（填“脊髓”或“大脑皮层”）．

（2）图中①的名称是_____，③的名称是_____．（填“传入神经”或“传出神经”）

【题目】下列营养物质中不经过消化就能被小肠直接吸收的是（）

①无机盐②葡萄糖③麦芽糖④脂肪⑤维生素⑥淀粉

A、①②⑤ B、③④⑤ C、①②③ D、②⑤⑥

【题目】小肠是吸收营养物质的主要器官，其内表面有________和______大大增加了吸收面积。

【题目】2002年，我国出现了“非典”，它的病原体是：_______，当时我们采取的预防措施是_______。

【题目】科普阅读题

肝脏位于人体腹腔右侧，膈肌之下，是人体最大的消化腺，成人肝脏平均重达1.5公斤。肝脏是人体内进行新陈代谢的重要器官。下图为人体内肝脏的相对位置及肝脏和部分器官血液循环模式图。

从肠道吸收来的葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等营养物质，经血液汇集到肝脏，在肝脏进行重要的化学变化，实现糖类、蛋白质和脂肪的相互转化。肝脏可以将暂时不用的葡萄糖合成为糖原（人体内的一种多糖）贮存起来以备需要。此外，人体血液中的大部分血浆蛋白也是在肝内合成的，它们有的是免疫分子，参加机体防御体系，保护健康；有的是凝血因子，参与止血，促进凝血。肝脏是多种维生素贮存、转换的重要场所。如把胡萝卜素转化为维生素A，可以防止夜盲症的发生；把维生素D活化，调节钙磷代谢，以免罹患佝偻病等等。

肝细胞能分泌胆汁。胆汁富含胆盐和胆红素，胆盐不但可以使脂肪乳化成脂肪微粒，利于脂肪消化，而且能协助脂溶性维生素的吸收。胆红素是红细胞的残骸，随着胆汁排入肠道，从而被清除出血液循环，排出体外。

肝脏具有解毒作用，当有毒物质进入肝脏后，大多经肝细胞的作用，使其毒性降低，甚至生成无毒的物质，最后经尿或胆汁排出体外。例如，生活在肠道内的细菌分解有机物时释放出的氨气，被吸收进入血液后，可被肝脏转变为尿素。酒精主要是在肝脏中代谢，因此有肝病者不宜饮酒，以减少肝脏负担。镇静剂、安眠药等多种药物也在肝脏中解毒，所以肝病患者使用这些药物时应慎重。

近年来，部分人群饮食结构不合理，大量摄入高脂肪、高糖食物，使肝脏中脂肪合成过多。当脂肪运出肝脏受阻，或者由于缺乏运动导致脂肪消耗过少，便会使脂肪堆积在肝脏细胞内。如果脂肪占肝重的10%以上时就可以称为脂肪肝。患有脂肪肝后，会导致肝脏细胞功能异常，诱发心血管疾病，降低机体免疫力等，严重的还能引起肝癌。

（1）肝脏分泌的消化液是__________，其中的__________对脂肪有乳化作用。

（2）肝脏是人体新陈代谢的重要器官，与此叙述不相符的是（_____）

A．参与糖类、蛋白质、脂肪、维生素等物质的转化

B．促使有毒物质的毒性减弱或消失，然后排出体外

C．合成免疫分子，参与机体防御体系，保护健康

D．分解红细胞残骸成血小板，参与止血，促进凝血

（3）门静脉是与肝脏相连的重要血管之一。关于门静脉的叙述不正确的是（____）

A．门静脉中血液的含氧量高于肝静脉中血液的含氧量

B．门静脉中含有多种营养物质及非营养性物质如药物等

C．门静脉能够将肝脏与腹腔内各个器官相连接

D．门静脉与肝静脉中的物质种类和含量不同

（4）调查发现，在肥胖、吸烟、饮酒人群中，脂肪肝的检出率较高。为了预防脂肪肝，请给出两点建议： ①_______________；②___________________。