题目内容

体内缺乏维生素A容易患：（   ）
A．坏血病B．佝偻病C．夜盲症D．脚气病
C

试题分析：维生素对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病；例如维生素A促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，体内缺乏维生素A时人会患夜盲症；人体缺乏维生素C时会患坏血病、缺乏维生素D是会患佝偻病、缺乏维生素B1时会患脚气病．
练习册系列答案
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下表列出五种食物（各100克）的主要营养。
食物
糖类（克）
脂肪（克）
蛋白质（克）
维生素A
维生素C
维生素D
A
0.4
90
9
40
7
4
B
49.3
7
32
4
10
0
C
15
3
6
3
230
0
D
52.3
0.3
12.3
0
5
45
E
9.8
6.2
62
7
12
14
（1）根据上表可知，食物______（填字母）有利于防治夜盲症，食物_____能提供较多的能量，食物______有利于坏血病患者食用，食物______有利于防治骨质疏松症。
（2）六大营养物质中，表中还没有列出的营养成分有____  ___、_____  __等。
贫血患者应多吃含      丰富的食物。
A．蛋白质和铁B．蛋白质和锌C．锌和碘D．铁和锌
手术后恢复病人的食谱中应该多增加（   ）
A．糖类B．维生素C．脂肪D．蛋白质
人体各种生命活动所消耗的能量主要来自                        （  ）
A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．无机盐
近期，“黄金大米”事件引起公众关注：美国塔夫茨大学某科研机构曾持续让湖南某校小学生食用“黄金米”来做人体安全实验，该事件正在调查中。“黄金大米”是一种能够合成大量维生素A的转基因稻米。聪明的你一定知道，维生素A的缺乏症是（  ）
A．坏血病B．脚气病C．夜盲症D．佝偻病
“一杯牛奶可以强壮一个民族”。经常喝牛奶的同学体质好,身体生长发育快,其主要原因是牛奶中含有较多的
A．维生素、钙B．糖类、脂肪C．蛋白质、钙 D．维生素、糖类
植物性食物为主食的人普遍有缺钙的倾向，请据某人的一日食谱回答：
食物种类
食物重量（克）
含钙量（克/100克）
日需钙量（克）
馒头
1000
0．03
0．8
青白菜
500
0．03
豆腐
200
0．16
牛奶
0
0．10
猪肉
50
0．006
(1)该人日摄入钙总量为_____克，要达到正常值需增加牛奶______ 克
（2）如果少年儿童长期缺钙易患_______病。
(3)有的孩子虽补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏________。
下列何种营养物质,人体对它的需要量很小,但一旦缺乏,却会影响正常的生长和发育,甚至会引起疾病                                           (       )
A．蛋白质 B．糖类C．维生素D．无机盐

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