Question

下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，请分析回答下列问题：

养分	黄豆内的含量（g/100g）	牛奶内的含量（g/100g）	成年人每日需求量（g）
蛋白质	38.00	3.30	80.00
碳水化合物	31.30	4.70	380.0
脂肪	18.00	3.80	80.00
钙质	0.06	0.12	0.80

（1）若该成年人每日只食用1000 g黄豆，表中养分会超过每日需求量的是__________________。

（2）若某人每日只食用2000 g牛奶，表中养分不满足每日需求量的是___________________。

（3）黄豆、牛奶摄入人体后，其中参与脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的？___________________________。

 

Answer 1

【答案】

（1）蛋白质  脂肪（2分）            （2）蛋白质   碳水化合物   脂肪（2分）

（3）肝脏、胰腺、肠腺（2分）

【解析】1、2小题根据表格中的数据计算可得，能够消化脂肪的有：肝脏分泌的胆汁，胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的肠液。