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7.在人和动物体中,与其它物质相比同等质量储存能量最多的是(  )
A.糖类B.ATPC.蛋白质D.脂肪

分析 由于脂肪含有较多的C、H元素,所以与其它物质相比同等质量储存能量最多.

解答 解:每克葡萄糖在体内完全氧化时放出的能量为15.6kJ,每克油脂在体内完全氧化时放出的能量为39.3kJ,每克蛋白质在体内完全氧化时放出的能量16.7kJ,所以在人体内完全分解,释放能量最多的是脂肪.
故选:D.

点评 根据每克葡萄糖、油脂、蛋白质在体内完全氧化时放出的能量,以及维生素不能提供能量判断.

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