题目内容

木耳是东北的特产，质地肥厚、营养丰富．超市中出售的干木耳是采用哪种方法保存的？（　　）
A、脱水法B、渗透保存法C、巴氏消毒法D、腌制法
练习册系列答案
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如果用如图表示各种概念之间的关系，如表选项中与图示相符的是（　　）
选项 1 2 3
A 人工免疫 计划免疫 预防接种
B 发酵 无氧呼吸 呼吸作用
C 脑神经 脑 中枢神经系统
D 细胞 器官 组织
A、AB、BC、CD、D
食物放在冰箱内不容易腐烂变质，主要原因是（　　）
A、温度低，细菌繁殖速度慢B、温度低，把细菌冻死了C、没有空气，细菌无法繁殖D、没有空气，细菌无法呼吸
“爱惜粮食，为国分忧”节约粮食是我们每个公民应尽的义务，也是高尚的美德．下列生活中常见的行为或做法，合理的是（　　）
A、把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜B、已有异味的剩饭可加盐煮沸后食用C、夏天腌制咸菜为防止腐烂可多加点防腐剂D、只要剩下的饭菜统统倒到垃圾中
为保证牛奶的品质，并利于保存，袋装牛奶在生产过程中常采用（　　）
A、低温冷冻B、气调包装C、灭菌密封D、真空密封
食品在冰箱中能保持一段时间不腐败，主要原因是因为在冰箱这个低温的环境中（　　）
A、细菌冻死了B、没有细菌C、细菌繁殖很慢D、细菌很少
甲、乙两组实验所控制的变量分别是（　　）
A、甲组是瓶子的大小，乙组是瓶颈的有无B、甲组是肉汤的温度，乙组是瓶颈的有无C、甲、乙两组的变量均是细菌的有无D、甲、乙两组的变量均是温度的高低
厦门的海鱼要活着运到思茅，合理的保存方法是（　　）
A、真空包装B、水中添加防腐剂C、冷藏运输D、水中添加溶菌酶
某科技兴趣小组的同学到市场上调查了解各种动物，市场人员热情地给他们作了介绍．下列介绍中错误的是（　　）
A、鲤鱼能够在水中游动自如，其前进的方向是由尾鳍控制的B、家兔属于哺乳动物，其体温恒定C、牛蛙属于两栖动物，它的幼体和成体都能水陆两栖D、家鸽具有较强的飞行能力，其原因之一是它具有发达的胸肌

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